Beschreibung

Bobolo sind Maniokstangen, die zu einer Schnecke gerollt und dann in Bananenblätter eingewickelt wurden. Die lassen sich dämpfen oder im Ofen erwärmen. Maniokbrot ist eine beliebte Beilage in Kamerun.

Unverarbeiteter Maniok hält sich nur wenige Tage. Frisches Maniokbrot im Bananenblatt lässt sich jedoch bis zu 20 Tage aufbewahren. Vakuumiert hält sich Maniokbrot natürlich länger. Ebenso lässt sich Bobolo gut einfrieren

Herkunft: Kamerun

Importer: Grassfield Trading